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    雕梅酒是什么,雕梅酒的功效

    作者:潤群 瀏覽: 發表時間:2022-09-19 09:11:56 來源:潤群

    你知道雕梅酒是什么,雕梅酒的功效有哪些嗎?遠在唐代南詔時期,就有探親訪友相互饋贈雕梅的風俗。雕梅因在青梅上雕刻花紋而得名。制作工藝是以鹽梅作原料,先用石灰水把鹽梅浸泡,取出晾干,再用刻刀在沒肉上雕刻出連續曲折的花紋,從空隙中擠出梅核,中空如縷,輕輕壓啟呈菊花狀,鋸齒形的梅餅,放入清水盆中,那么下面就為大家具體的介紹雕梅酒。

    雕梅酒是什么?

    雕梅是白族傳統名特食品,雕梅因在青梅果上雕刻花紋而得名。據史書記載,遠在唐代南詔時期就有探親訪友相互饋贈雕梅的風俗。主要產區為云南省大理市。

    雕梅酒,產自云南大理,取用當地特產“雕梅”釀造的一種低度數甜酒。雕梅就是以鹽梅作為原料,先用石灰水把鹽梅浸泡,取出晾干,再用刻刀在梅肉上雕刻出連續曲折的花紋,從空隙中擠出梅核,中空如縷,輕輕壓啟成菊花狀,鋸齒狀的梅餅,放入清水盆中,撒上少許食鹽,以祛梅酸,然后放入砂罐,再用上等紅糖、蜂蜜浸漬數月,待梅餅呈金黃色時就可從瓶壇中取出食用。雕梅在酒吧很受歡迎,雖然度數低,一般20多度,但后勁很大。



    雕梅酒的功效

    梅酒有開胃功效

    梅子的營養成分(如蘋果酸、苦味酸等)在發酵過程中融到酒里,每日喝一點梅酒有消除疲勞、調整腸胃的療效。有便秘的人也可以通過飲用梅酒增進血液流暢,促進胃吸收,以達到治療的目的。


    梅酒暖胃助眠

    臨睡前喝一杯梅酒,能夠讓血液循環,讓身體變暖,同時緩解精神壓力,讓你一覺暖暖地睡到早晨。不勝酒力的人可以兌點熱水喝,同樣有效果。


    腹瀉急救藥

    酒精成分和梅子的有效成分能起到促進血液流通,調理腸胃的功效,所以可以緩解腹痛?,F在,也有人在突發腹痛時將釀好的梅酒當救急藥。


    梅酒美容液

    當皮膚因為干燥、暴曬等原因變得粗糙時,可以用梅酒充當美容液。用化妝棉或紗布沾些無糖梅酒,涂在皮膚上,能讓肌膚重新變得細滑。洗澡后使用效果更理想。


    雕梅酒是什么,雕梅酒的功效
    你知道雕梅酒是什么,雕梅酒的功效有哪些嗎?遠在唐代南詔時期,就有探親訪友相互饋贈雕梅的風俗。雕梅因在青梅上雕刻花紋而得名。制作工藝是以鹽梅作原料,先用石灰水把鹽
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